Những điều cần biết về Cholesterol máu
Cholesterol
máu đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Nó giúp cho sự hoạt
động của màng tế bào sợi thần kinh, cần cho sự sản xuất một số hoocmôn như hoocmôn
tuyến thượng thận, sinh dục…Trong cơ thể, cholesterol có từ 2 nguồn: từ trong
cơ thể sản xuất ra và từ thức ăn. Cholesterol trong cơ thể được sản xuất ở gan
80%. Còn trong thức ăn, cholesterol có nhiều ở thịt, sữa, lòng đỏ trứng, phủ
tạng động vật. Như vậy, cholesterol ở mức nhất định là cần thiết, cơ thể không
thể thiếu. Ở người bình thường, hàm lượng cholesterol máu luôn hằng định, chỉ
khi nó tăng quá cao mới gây bệnh. Trường hợp này gọi là tăng cholesterol máu mà
dân gian gọi nôm na là “tăng mỡ máu”. Hiện tượng đó gây “xơ vữa động mạch”, làm
hẹp mạch máu và là nguyên nhân chủ yếu của bệnh tim mạch. Sự vữa xơ động mạch
xảy ra một cách từ từ đến nỗi ta có thể không hay biết gì về nó.